Pork Ribs in Sauce: A Delicious Delight

## Costillas en Salsa Roja – Recetas y Más TV

¡Prepara unas deliciosas costillas en salsa roja con ingredientes que seguramente tienes en casa! Estas costillas jugosas están cocidas con cebolla, tomate, ajo, hojas de laurel y otros sabrosos condimentos. Disfrútalas con arroz, ensalada y frijoles fritos.

**Ingredientes:**
– 2 kilos de costillas de cerdo que tengan mucha carne (o 5 libras de costillas de cerdo)
– 4 clavos de olor
– 2 hojas de laurel
– 1 tomate cortado
– 2 cebollas medianas cortadas
– 3 chiles guajillos
– 1 cda de jengibre fresco o en polvo
– 4 dientes de ajo
– 4 chiles verdes (opcional)
– 3 cebollas cambray cortadas (cebolla verde larga)
– ¼ de pimiento rojo o verde
– 1 cda de mostaza
– 1 cda de salsa inglesa
– 1 cda de paprika o achiote
– ½ taza de agua para licuar los vegetales

**Receta paso a paso:**
1. Calienta aceite en una sartén grande y profunda. Agrega los clavos de olor y las hojas de laurel para dar sabor.
2. Agrega las costillas de cerdo y sofrielas hasta que estén selladas. Asegúrate de que no haya sangre antes de agregar la salsa.
3. Para la salsa, licúa el tomate, las cebollas, los chiles guajillos, el jengibre, los ajos, los chiles verdes, las cebollas cambray, el pimiento y los condimentos. Agrega el agua necesario.
4. Sofríe la salsa por unos minutos y luego agrégala a las costillas. Cocina a fuego alto hasta que las costillas estén suaves y suelten grasa.
5. Prepara el arroz, los frijoles y la ensalada como guarniciones.
6. ¡Disfruta de unas costillas en salsa roja deliciosas y jugosas!

Si quieres ver más recetas como esta, visita nuestro canal de [YouTube](https://www.youtube.com/channel/UC8BTzkLf8UXUkaDP5x0Qwmw).

## Recetas Relacionadas:
– [Cómo Conservar tu Cilantro](https://youtu.be/u59Ognzhyzc)
– [Cómo Conservar tus Tomates](https://youtu.be/EIWEXdgnvsg)
– [Cómo Conservar tus Ajos](https://youtu.be/inJfJbWE0FA)
– [Camarones a la Diabla](https://youtu.be/eS_vkL-U0U8)

# Cómo Hacer Costillas de Cerdo en Salsa – Recetas y Más TV

[](https://www.youtube.com/watch?v=VIDEO_ID)

Bienvenidos a Recetas y Más, soy Heysel y en este video aprenderás a hacer unas deliciosas costillas de cerdo en salsa roja. Esta receta es fácil de hacer y requiere ingredientes que seguro tienes en casa. ¡Sigue estas instrucciones paso a paso y disfruta de unas costillas jugosas y llenas de sabor!

[](https://www.recetasymastrv.com)

Transcripción completa del video:

¡Hola a todos! Bienvenidos a Recetas y Más. Hoy vamos a hacer unas costillas de puerco en salsa roja que nos van a quedar muy ricas. Esta receta es muy fácil de hacer, así que empecemos.

Para hacer estas costillas, vamos a necesitar 2 kilos de costillas de puerco. Asegúrate de que las costillas tengan mucha carne. También necesitaremos 4 clavos de olor, 2 hojas de laurel y sal al gusto.

En una sartén grande y honda, calentaremos unas cucharadas de aceite. Agregamos los clavos de olor y las hojas de laurel para darles sabor a las costillas. Luego, añadimos las costillas y las sellamos para evitar que suelten sangre.

Mientras las costillas se cocinan, vamos a preparar la salsa. Para ello, utilizaremos un tomate cortado, dos cebollas medianas y tres chiles guajillos. También agregaremos jengibre o ajo, según tus gustos. Si no tienes chiles guajillos, déjame saber en los comentarios y te diré por qué puedes sustituirlos.

En otra sartén con aceite, vamos a sofreír la cebolla y los ajos. Luego, añadimos los chiles, el pimiento rojo y el jengibre. Sofreímos todo esto para que le dé un sabor muy rico a nuestra salsa roja.

Licuamos todos los ingredientes de la salsa con un poco de agua. La salsa debe quedar bien rojiza y con un sabor delicioso. Agregamos la salsa a las costillas y cocinamos a fuego alto hasta que estén suaves y suelten grasa.

Para acompañar las costillas, puedes preparar arroz, frijoles y ensalada. Ahora sólo queda disfrutar de estas deliciosas costillas de cerdo en salsa roja.

Si quieres ver más recetas como esta, suscríbete a nuestro [canal de YouTube](https://www.youtube.com/channel/UC8BTzkLf8UXUkaDP5x0Qwmw). También puedes seguirnos en [Facebook](https://www.facebook.com/ideasdecomida/), [Instagram](https://www.instagram.com/recetaymas) y [Pinterest](https://www.pinterest.com/recetasms).

Recuerda visitar nuestro grupo de Facebook para más ideas de comida: [Grupo de Facebook](https://www.facebook.com/groups/703677063398306/).

¡Gracias por vernos y hasta la próxima!

@Recetas y Más TV Costillas en salsa, unas costillas deliciosas cocinadas con cebolla, tomate, ajo, hojas de laurel y ingredientes que seguro tienes en casa, disfruta de unas costillas bien jugosas con arroz, ensalada, frijoles fritos.

Ingredientes:
2 kilos de costillas de cerdo que tengan mucha carne/ 5 libras de costillas de cerdo
4 clavos de olor
2 hojas de laurel

La salsa”
1 tomate cortado
2 cebollas medianas cortadas
3 chiles guajillos
1 cda de jengibre fresco o en polvo
4 dientes de ajos
4 chiles verdes (opcional)
3 cebollas cambray cortadas (cebolla verde larga)
¼ de pimiento rojo o verde
1 cda de mostaza
1 cda de salsa inglesa
1 cda de paprika o achiote
½ taza de agua para licuar los vegetales

Arroz:
2 tazas de arroz
½ taza de vegetales
3 ½ de agua
sal al gusto

Frijoles:

2 tazas de frijoles pintos cocido
¼ de cebolla
¼ de pimiento rojo
1 chile verde cortado

Ensalada:
Lechuga
Tomate
Pepeino

Aderezo:
1 cda de vinagre blanco o manzana
1 cda de aceite de olive
1 cda de jugo de limón
½ cda de oregano seco
sal y pimiento al gusto

Al cerdo le agrege en total 1 taza de agua una vez que ya le agrege la salsa para que se terminara de cocinar, una vez que veas que el cerdo esta suave y que solto grasa es que esta listo.

QUIERES VER MAS RECETAS, HAZ CLICK AQUI https://www.youtube.com/channel/UC8BTzkLf8UXUkaDP5x0Qwmw

Como Conservar tu Cilantro: https://youtu.be/u59Ognzhyzc
Como Conservar tus Tomates https://youtu.be/EIWEXdgnvsg
Como COnservar tus Ajos https://youtu.be/inJfJbWE0FA
Camarones a la Diabla https://youtu.be/eS_vkL-U0U8
SIGUEME EN FACEBOOK https://www.facebook.com/ideasdecomida/

SIGUEME EN INSTAGRAM https://www.instagram.com/recetaymas

SIGUEME EN PINTEREST https://www.pinterest.com/recetasms

SIGUEME EN MI GRUPO DE FACEBOOK https://www.facebook.com/groups/703677063398306/
Ricardo Seco